Chefs Club

YOU ARE HERE: Home ΣΧΕΤΙΚΑ ΝΕΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ


Νέα σχετικά με τον χώρο των chef

ΝΕΑ ΑΠΟ ΤΑ ΜΕΛΗ ΜΑΣ

Διάσημοι σεφ στο Αφιέρωμα στην Ελιά, στα Κούτρουφα

chef_elia_koutroufa
 
 
Facebook Twitter Email 
 

Ευχάριστη έκπληξη  από τον  εκπολιτιστικό – επιμορφωτικό σύλλογο Κουτρούφων , η συμμετοχή του σεφ Βησσαρίωνα Παρθένη , στην εκδήλωση 2ο Αφιέρωμα στην ελιά , την Παρασκευή 2 Αυγούστου στα Κούτρουφα. Οι αρχιμάγειρες Βησσαρίωνας Παρθένης ,  ο εκπρόσωπος της λέσχης αρχιμαγείρων του νομού μας Γιάννης Παινέσης,  καθώς και οι σεφ Νίκος Κουρούπης και Νίκος Δαούτης  θα καλύψουν το γαστρονομικό κομμάτι της εκδήλωσης παρουσιάζοντας  και προσφέροντας  τις δημιουργίες τους ,  οι οποίες θα έχουν κύρια συστατικά την ελιά και το ελαιόλαδο.

 

ΝΕΑ ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΜΑΣ κ. ΜΑΥΡΟΣ Γ.

Το μέλος μας κύριος Μαύρος Γεώργιος, εκπρόσωπος μας στο νομό Μεσσηνίας, θα παρευρεθεί σε εκδήλωση που διοργανώνεται από τον σύλλογο γυναικών «Φιλιατροπούλες», κατόπιν προσκλήσεως τους να στελεχώσει κριτική επιτροπή γευσιγνωσίας σε εκδήλωση που θα πραγματοποιηθεί στα Φιλιατρά Μεσσηνίας στις 9 Αυγούστου 2013.
Στην κριτική επιτροπή θα συμμετέχουν επίσης: ο πρόεδρος της γαστρονομικής λέσχης Καλαμάτας «Γαστροναύτες» κύριος Παναγιώτης Παπανικολόπουλος και ο κύριος Αγγελόπουλος Μιχάλης, μέλος της λέσχης αρχιμαγείρων Ρόδου & Δωδεκανήσων.
Η εκδήλωση έχει τεθεί υπό την αιγίδα των δήμων Φιλιατρών και Τριφυλίας.
Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία.

Για το ΔΣ
Ο Πρόεδρος
Μιλτιάδης Καρούμπας

 

ΚΥΚΛΟΣ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ 2013-2014

ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΚΑΙ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ
ΑΠΟ ΤΗ
ΛΕΣΧΗ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ

Με μεγάλη μας χαρά σας ανακοινώνουμε ότι η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος σε συνεργασία με καταξιωμένους chefs & pastry chefs διοργανώνει κύκλο σεμιναρίων για το φθινόπωρο-χειμώνα 2013-2014.
Τα σεμινάρια αυτά, τα οποία θα πραγματοποιηθούν στις εγκαταστάσεις της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος, είναι θεματικά και σχεδιασμένα ώστε να καλύπτουν τις απαιτήσεις τόσο των επαγγελματιών του χώρου, όσο και των σπουδαστών που θέλουν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους.

Σε τίτλους, θα μπορείτε να παρακολουθήσετε:

• Καλλιτεχνική παρουσίαση καραμέλας
• Μοντέρνες διακοσμήσεις με σοκολάτα
• Επιδόρπιο εστιατορίου
• Σύγχρονες κρέμες ζαχαροπλαστικής
• Δημιουργικές παρασκευές με ψάρι
• Καλλιτεχνία σε πάγο
• Κυνήγι
• Food style
• Πατέ και τερίνες με Ελληνικές συνταγές
• Sous vide
• Παρασκευές με αυγά

Από Σεπτέμβρη, θα ανακοινωθούν οι ημερομηνίες διεξαγωγής των σεμιναρίων, οι εισηγητές και όλες οι υπόλοιπες λεπτομέρειες.

Θα θέλαμε επίσης να σας ενημερώσουμε ότι θα δημιουργηθεί και σειρά σεμιναρίων για μη επαγγελματίες, η θεματολογία των οποίων θα ανακοινωθεί σύντομα.

 

Η ΟΜΑΔΑ ΤΟΥ GERMANY BRANCH OFFICE

germany

H ομάδα του branch office της Γερμανίας:
Υπεύθυνος της ομάδας είναι ο κος. Καναβάκης Γεώργιος, με άμεσους συνεργάτες την κα. Παπαβασιλείου Αντιγόνη και τον κο. Ιωάννη Πέππα.
Υπεύθυνος για την περιοχή του Μονάχου είναι ο κος. Μισοκέφαλος Γεώργιος.
Υπεύθυνος για την περιοχή του Βιτσμπουργκ και της ευρύτερης περιοχής της Φρανκφούρτης είναι ο κος. Αυγουλέας Χρήστος.
Υπεύθυνος για την περιοχή της Ρινανίας/Βεστφαλίας είναι ο κος. Εμμανουήλ Χουλάκης.
Υπεύθυνη για την περιοχή του Μανχάιμ όπως επίσης και για τις Δημόσιες σχέσεις του branch office της Γερμανίας, είναι η κα. Ευαγγελία Καρκαμπίτσα.
Υπεύθυνος για την περιοχή του Χειλμπρον/Στουτγκάρδης/Καρλσρουη ο κος.Νίκος Καραγιάννης.

Σας ευχόμαστε κάθε επιτυχία στο δύσκολο αυτό εγχείρημα προώθησης της Ελληνικής Γαστρονομίας!

 

ΕΥΧΑΡΙΣΤΗΡΙΑ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΑΠΟ ΣΥΛΛΟΓΟ ΦΛΟΓΑ

Productions Hellas

Προς τον Πρόεδρο και τα μέλη του Chef Club Ελλάδας,
κ.κ Executive chefs
κ.Καρούμπα Μίλτο,
κ.Δαούτη Νικόλαο,
κ.Ιωσηφέλη Ηλία,
κ.Κουρούπη Νικόλαο,
κ.Μπαλωμένο Ιωάννη,
κ.Μουζάκη Κων/νο.

 

Αγαπητοί κύριοι,
Καλημέρα σας,
Με την παρούσα επιστολή θα ήθελα να σας ευχαριστήσω προσωπικά για την ανιδιοτελή συμμετοχή σας στην εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε για το σύλλογο παιδιών με νεοπλασματική ασθένεια «ΦΛΟΓΑ».
Η αποδοχή της πρόσκλησης μας από εσάς καθώς και ο τρόπος που αγκαλιάσατε τα παιδιά και καταφέρατε για λίγες ώρες να τα μαγέψετε με την απλότητα και την μεταδοτικότητα σας και να τα κάνετε να ξεχάσουν την σκληρή καθημερινότητα που ζουν ήταν πραγματικά συγκινητικά. Η στοργή και η αγάπη είναι τα καλύτερα «φάρμακα» για αυτά τα παιδιά και όλοι εσείς φροντίσατε να τους τα δώσετε απλόχερα και μέσα από τη καρδιά σας.
Η χαρά στα μάτια αυτών των παιδιών και τα φωτεινά τους χαμόγελα στο τέλος της ημέρας αλλά και η λάμψη στα πρόσωπα των γονιών τους καθρεφτίζουν το τι άνθρωποι είστε. ΣΠΑΝΙΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ. Αυτή η εκδήλωση πέτυχε το «στόχο» της : γέμισε με χαμόγελα και ευτυχία τα πρόσωπα των παιδιών της «ΦΛΟΓΑΣ» αλλά και τους γονείς τους, έδωσε χαρά και κουράγιο στους εθελοντές και το προσωπικό της «ΦΛΟΓΑΣ» και όλους εμάς μας έκανε καλύτερους ανθρώπους. Είναι μεγάλη μου τιμή και χαρά που σας γνώρισα από κοντά και ελπίζω σε συνέχεια της συνεργασίας μας.

 

Με εκτίμηση
Βασίλης Νικολόπουλος

 

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΣ ΜΕ ΤΟ NEWSBEAST

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΓΙΑ NEWSBEAST

                                                                                                                                                                                                                                                        Αθήνα, 5 Ιουλίου 2013
Αγαπητά μέλη,
Με μεγάλη μας χαρά σας ανακοινώνουμε ότι ξεκίνησε η προβολή της συνεργασίας της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος με το newsbeast.
Μπορείτε να δείτε στο site http://www.newsbeast.gr/ ότι δημιουργήθηκε η καρτέλα με τον τίτλο «ΓΕΥΣΕΙΣ» και υποενότητες «ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ» , «ΟΙ CHEFS» και «ΝΕΑ-ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ».
Στην υποενότητα «ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ» θα βρείτε συνταγές που έχουν στείλει τα μέλη μας. Το πεδίο αυτό ανανεώνεται τακτικά με νέες συνταγές.
Στην υποενότητα «ΟΙ CHEFS» βρίσκονται τα βιογραφικά των μελών μαζί με φωτογραφία τους, και τέλος,
Στην υποενότητα «ΝΕΑ-ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ» αναρτούνται νέα της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος και μαγειρικές συμβουλές από τα μέλη μας.

Να σας τονίσουμε ότι αν δεν βλέπετε τη συνταγή που μας έχετε στείλει, αυτό συμβαίνει επειδή οι συνταγές θα ανανεώνονται τακτικά, για να παρουσιάζονται νέες συνταγές και να ενημερώνεται καλύτερα το site.

Μπορείτε να συνεχίσετε να μας στέλνετε βιογραφικά και συνταγές για ανάρτηση, σύμφωνα με τα πρότυπα βιογραφικού και συνταγής που σας επισυνάπτουμε. Σας υπενθυμίζουμε ότι εφόσον μας στείλετε φωτογραφία της συνταγής, χρειαζόμαστε και μία απλή επιβεβαίωση ότι η φωτογραφία είναι από το προσωπικό σας αρχείο ή σε διαφορετική περίπτωση, μία ενημέρωση ότι τη φωτογραφία την έχετε κατεβάσει από κάποιο site στο internet.

Για το ΔΣ
Ο Πρόεδρος                              Ο Γεν. Γραμματέας
Μιλτιάδης Καρούμπας                Κων/νος Βασιλείου

 

ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΛΕΣΧΗΣ ΑΡΧΙΜΑΓΕΙΡΩΝ ΣΤΗΝ ΑΓΓΛΙΑ

Great Britain

Με μεγάλη μας χαρά σας ανακοινώνουμε ότι την εκπροσώπηση της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος στην Αγγλία έχει αναλάβει το μέλος μας κύριος Κολιόπουλος Αλέξανδρος! Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί του στο Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να τη δείτε.

 

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ ΜΕΛΕΔΩΝΗΣ

 

Αθήνα, 20 Ιουνίου 2013                                                                     ΠΡΟΣ:

Αρ. Πρωτ.: 171/2013                                                                         Φορείς «ΜΕΛΕΔΩΝΗΣ»                                                     

 

                                                               

ΔΕΛΤΙΟ  ΤΥΠΟΥ

 

Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε στις 12 & 13 Ιουνίου στον πολυχώρο ΤΕΧΝΟΠΟΛΙΣ του Δήμου Αθηναίων το Διήμερο εκδηλώσεων με τίτλο: «ΔΟΥΛΕΥΟΥΜΕ ΜΑΖΙ»  που διοργάνωσε η ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΦΟΡΕΩΝ ΣΤΗΡΙΞΗΣ ΑΤΟΜΩΝ ΜΕ ΝΟΗΤΙΚΗ ΥΣΤΕΡΗΣΗ «ΜΕΛΕΔΩΝΗ»  για λογαριασμό των φορέων-μελών της «ΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ», η «ΕΣΤΙΑ», «ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ» & «ΠΑΝΑΓΙΑ ΕΛΕΟΥΣΑ» με εισηγητές από την Ελλάδα και το εξωτερικό.

    Το Διήμερο παρείχε σημαντική πληροφόρηση για τα αποτελέσματα των προγραμμάτων παροχής ολοκληρωμένων υπηρεσιών προκατάρτισης, επαγγελματικής κατάρτισης και συνοδευτικών υποστηρικτικών υπηρεσιών που υλοποίησαν τα ανωτέρω Εξειδικευμένα Κέντρα Επαγγελματικής και Κοινωνικής Ένταξης στα πλαίσια του Ε.Π. «ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΔΥΝΑΜΙΚΟΥ» του Υπουργείου Εργασίας Κοινωνικής Ασφάλισης  και Πρόνοιας. Παράλληλα συζητήθηκαν οι εναλλακτικοί τρόποι απασχόλησης για τα άτομα με νοητική υστέρηση, η κοινωνική επιχειρηματικότητα καθώς και οι σύγχρονες τάσεις – οι καλές πρακτικές και τα μελλοντικά βήματα του χώρου των ατόμων  με αναπηρία.

     Επίσης πραγματοποιήθηκε η βιωματική παρουσίαση των αποτελεσμάτων της υλοποίησης των προγραμμάτων με τη συμμετοχή των ατόμων με αναπηρία όπου διαπιστώθηκε η συμβολή τους στην ανάπτυξη τόσο των επαγγελματικών όσο και των κοινωνικών τους  δεξιοτήτων.

            Κατά τη διάρκεια της βιωματικής παρουσίασης παρευρέθηκαν και στήριξαν τη δράση των φορέων διακεκριμένοι Έλληνες σεφ από την Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδoς: Μιλτιάδης Καρούμπας (Πρόεδρος), Ιωάννης Μπαλωμένος, Νίκος Κουρούπης Αγάλου, Κωνσταντίνος Τάσης, Βησσαρίων Παρθένης, Κωνσταντίνος Μουζάκης, Βασίλης Αγραφιώτης καθώς και η κυρία Ελένη Ρέππα.

 

Εκ μέρους των φορέων

 

 

Δημήτρης Στεφανίδης

Πρόεδρος «ΜΕΛΕΔΩΝΗΣ

 

 

 

ΑΝΑΝΕΩΜΕΝΟ ΜΗΤΡΩΟ ΜΕΛΩΝ

Αγαπητά μέλη, μπορείτε να δείτε από σήμερα στο site μας το ανανεωμένο μητρώο μελών μας. Μπορείτε να επικοινωνείτε καθημερινά 09:00-17:00 με τη λέσχη για πιθανές αλλαγές στα στοιχεία σας. 

 

ΝΕΑ ΜΕΛΟΥΣ ΜΑΣ

Με μεγάλη μας χαρά σας ενημερώνουμε ότι το μέλος μας Τάσος Σακελαρίου έκανε μία επένδυση στην μαναβική στην Λαχανογορά. Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί του στο 6974324907 για προνομιακές τιμές. Θα είναι χαρά μας να μάθουμε και να ανακοινώσουμε και τα δικά σας νέα!

 
Σελίδα 4 από 7

emag

facebook-icon

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τα νέα και τις ανακοινώσεις της λέσχης μας

Chef’s Club Members – Privilege Card

Δείτε περισσότερα