Στο Tinos Food Paths ήταν προσκεκλημένοι τα μέλη της ΛΑΕ, όπου και παρουσίασαν τη δική τους οπτική εξέλιξης παραδοσιακών συνταγών με τοπικά προϊόντα την Πέμπτη 16 Μαϊου. Ο πρόεδρος Τάσος Πρωτοψάλτης, μαζί με τα μέλη του τοπικού γραφείου κυρίους Χάλαρη Λεωνίδα (υπεύθυνος τοπικού γραφείου Τήνου), Χάλαρη Ευάγγελο, Μπίπμπιρη Στέλιο και Καλουμένου Ρόζα, καθώς επίσης και το τακτικό μέλος Μελάς Κυριάκος, δημιούργησαν για τους παρευρισκόμενους χταπόδι καραμελωμένο σε αμπελόφυλο με σάλτσα γιαουρτιού και άνηθο, χωριάτικη σαλάτα, ρεβυθόριζο με αγκινάρες και λούζα και φασόλια με μέλι, ξύσμα λεμονιού πάνω σε ζύμη κρίθινη συνοδευόμενο με σορμπέ λουκούμι τριαντάφυλλο, παραδοσιακή πίτα, ψωμί πασχαλινό από την Τήνο, παστοκύδωνο με γραβιέρα Τήνου και λουκούμι τριαντάφυλλο.
Πολλά συγχαρητήρια σε όλη την αποστολή, αλλά και τη διοργάνωση!
Δείτε το σχετικό βίντεο εδώ: https://www.facebook.com/chefsclubofgreece/videos/491545241582920/
