Ανάμεσα στις καλοκαιρινές μας δράσεις και η συμμετοχή μας στο 2ο Συμπόσιο Γαστρονομίας στο Θεσπρωτικό Λάκκας Σουλίου 21-22 Ιουλίου 2018.
Τα μέλη της Λέσχης των γραφείων Ηπείρου, υπό το συντονισμό του υπευθύνου και επίτιμου προέδρου κυρίου Τάσου Τόλη πραγματοποίησαν μία ξεχωριστή επίδειξη αρτοποιημάτων και παρασκευασμάτων, τιμώντας τις παραδοσιακές τεχνικές και παρουσιάζοντας ταυτόχρονα νέες τάσεις.
Επίσης τα μέλη της Λέσχης λειτούργησαν ως μέλη της κριτικής επιτροπής τοπικού διαγωνισμού μαγειρικής.
Οι επισκέπτες είχαν τη δυνατότητα να γνωρίσουν και να γευτούν παραδοσιακά ψωμιά, πίτες, τηγανίτες και άλλα τοπικά εδέσματα, να δουν παλαιά σκεύη, τεχνικές παρασκευής παραδοσιακών ειδών ψωμιού, ξινόγαλου αλλά και την αναβίωση εθίμων γύρω από την τάβλα του φαγητού και του ποτού.
Ο πρόεδρος και το ΔΣ θέλουν να ευχαριστήσουν από καρδίας τον κύριο Τόλη για την πρωτοβουλία του συμμετοχής στο Συμπόσιο Γαστρονομίας που γίνεται πλέον θεσμός στην Ήπειρο, να συγχαρούν όλα τα μέλη για την αξιόλογη παρουσία τους και τέλος να ευχαριστήσουν τον κύριο Στέλιο Δίγκα, μέλος του ΔΣ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελληνικής Γαστρονομίας που μας τίμησε με την παρουσία του.
